Description

Im Rahmen der 100Jahr Feier von der ikonischen luxemburgischen Statue « Gëlle Fra » wurde dieser Grappa entwickelt. Dieser exczellente Grappa besteht aus sorgfältig ausgewählten Grauburgunder Trauben. Wir verwenden hierfür ganze Trauben die nach der Fermentation gebrannt werden.

Will Kreutz in Zusammenarbeit mit Master Distiller Camille Duhr von der Distillerie Diedenacker, Niederdonven.

This marc (pomace), made from carefully selected Pinot Gris grapes, is composed of the skin and seeds of Pinot Gris grapes, that is, of everything that remains solid after destemming and pressing the grapes. To get a good yield, it is necessary to wait until the fermentation is completely finished, so that the sweet parts undergo the alcoholic transformation before distilling them.

Will Kreutz in collaboration with master distiller Camille Duhr at Diedenacker Distillery, Niederdonven.